Avui us presento unes galetes de coco molt sanes, gustoses, nutritives i fàcils de fer. A els nens els encanten i es poden elaborar amb ells.

Ingredients:

100 grams de dàtils

50 grams d’ametlla mòlta

50 grams de coco ratllat

15 grams de farina (la que utilitzeu normalment, ja aquesta vegada era de blat serraí)

2 cullerades soperes de beguda vegetal.

Barregem tots els ingredients, els triturem i ho amassem. Quan tenim la massa feta, fem formes i les posem al forn de 8 a 10 minuts a uns 120º de temperatura.

I apa, a menjar!!

 

Bon profit!!