Ingredients:
– Mig kg de llenties vermelles ecològiques.
– Aigua.
– 1 ceba petita ecològica
– 1 gra d’all petit ecològic
– 1cc de café de cúrcuma en pols ecològica
– 1 pastanaga ecològica
– 1 tomàquet ecològic
– 1/2 pebrot vermell ecològic
– 2 fulles d’orenga
– Sal, pebre negre i oli

Preparació:
Bullim les llenties en una olla i reservem. Mentre tant, sofregim la resta d’ingredients i els amanim al gust amb la sal, el pebre, i la cúrcuma.
Quan ho tenim llest, ho barregem tot i ho triturem perquè quedi una massa. Llavors hi afegim la farina necessària. Podria fer-se sense, però en aquest cas, a l’haver-hi el tomàquet que va fer suc, va caldre lligar-ho amb farina.

Escalfem el forn a 180º, i untem una safata amb oli. Agafem un motlle rodó i l’anem omplint de massa, per tal de donar la forma de les hamburgueses. Ho posem al forn uns 10 minuts perquè quedi més cruixent.

I a menjar!!